■留美の私的生活ブログ
2019-02-07 22:37:19
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たくさんの応援
ありがとうございました。
ごっつええやん♥ |
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お好み焼きは、えび玉派の留美です🍎
豚玉の美味しさも理解しつつお店では
えび玉にしちゃいますね
【理由】
豚玉って食べてる途中でめくれるでしょう?
豚肉が💦
どんなに気をつけても何か💦
めくれちゃう💦
因みにいか玉は、いかが抜けるでしょ?
お好み焼きに穴が空くじゃないですか
あれが気になって💦気になって💦
えび玉に♥️
通りがかったお好み焼き屋さんの前の看板に季節メニュー『かき玉』がパーンと宣伝されてました😆🍀
思わず呟きそうになりました
『めくれるやつだ💦』
我が家のお好み焼きは、前の晩にこれでもかとキャベツを刻んでザルに置いてます♥️
そうすると、キャベツの余分な水分が飛んでお好み焼きに甘味が増すんです
出汁は、まさかのコンソメ
お水の代わりに牛乳
↑↑↑↑
これ、昔にテレビで『お好み焼き研究会』?
みたいなのが映ってまして、これからお好み焼き屋さんを開業しようとする人たちに美味しいお好み焼き作る為のノウハウを伝授してるシーンでした
『おお………』
目からウロコ思い込みを履されるとワクワクする私は早速、検証してみた訳です
コンソメも牛乳も全く感じませんね
美味しいですよ( ≧∀≦)
塊の豚バラ肉は刻んで炒めてイカも小さめに刻んで生地に混ぜ込みます
めくれない💦
抜けないお好み焼き
えびは、ちょっと高いので我慢です(笑)
貴方との時間♥️
夢中になれる場所を大切にしていきたいと思ってます❤️
留美🍎