■留美の私的生活ブログ
2021-02-15 13:44:35
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たくさんの応援
ありがとうございました。
 ごっつええやん♥ |
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留美です🍎
昨夜のお味噌汁は、ちょっと前から
やってみたいと思っていたけど、勇気がなくてやったことがない
あの具を入れてみましたよ
トマトとふんわり卵のお味噌汁
かきたまのお味噌汁ってふんわりさせるのが凄く難しいです(O.O;)(oo;)
それで私は、いつも時計回りと逆にお味噌汁をお玉でかき混ぜ その流れが残っているうちに穴あきお玉で時計回りに溶き卵を入れてます(*>∀<*)
そうすると こういう風に卵がふんわりしますよ.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
何故トマトのお味噌汁にしたかと言うと実は前から…
かなり前から…
お味噌汁にトマトを入れると、めちゃめちゃ身体に良いと言う情報がニュースで見たことがあったからです
どんな風に身体に良いかというと
シミ、シワ、たるみなど肌の老化防止にもリコピンは、うってつけの成分です
トマトって美容にも健康にも良いので加熱するとそれが、かなり吸収力UP
生で食べるよりも加熱した方が吸収率が上がること
お味噌汁の具にすれば栄養が味噌汁に溶け出し、とっても良いんだとか
それでね
お味も、めちゃめちゃ美味しいの
.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
トマトとお味噌汁
本当は私、想像したら
気持ち悪いと思ってたけど
美味しいのには理由があって
トマトの成分には、グルタミン酸が豊富だからグルタミン酸って昆布にも豊富に含んでるの(*>∀<*)
だから昆布出汁を入れたような旨味が出るんだって.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
確かに旨味があります(*>∀<*)
おっちゃんのつぶやき
いつも拝見して笑ってます(≧▽≦)
乗っかってくれて、おっちゃん
ありがとうございます♥️
留美🍎
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