■里子の私的生活ブログ
2015-07-24 12:31:01
ええやん |
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皆様こんにちは、お疲れ様です。
今日は天神祭。
この7月24日は、過去20年で
雨が降ったのは1日位しかないはず。
さすが7月24日✨
今年もその例に漏れず
良いお天気になっていますね☀
少々暑すぎますが💧
そして、
土用の丑の日∈(>◎<)∋←うなぎのつもり
関東ではウナギは背開きが基本で、
昔の関東は武士道精神が根付いた文化で、
腹開きは=切腹を意味する物として好まれず、背開きになったというのが有力な説です。
関西は腹開きと言う事で
ルーツは昔から商人の町として栄えてきた大阪は
「お互い腹を割って話しをしよう」
そんな意味合いがウナギのさばき方に反映されたものらしいです。
味に違いがあるのか全く分かりませんが
どちらも『その地域らしい』
言い伝えやなぁと感じました🙌
今年は去年に比べると少しお値段も
お安くなっているようなので、
鰻がお好きな方は如何でしょうか🙋
皆様暑さに負けないで下さい🔥
(´-`).。oO(あつた蓬莱軒のひつまぶしまた食べたい
見てねー♪